Resep Udang Saus Telur Asin dan Cara membuatnya
Resep Udang Saus Telur Asin

Resep Udang Saus Telur Asin dan Cara Memasaknya

Posted on

Resep Udang Saus Telur Asin– Udang memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, sangat bagus untuk tubuh. Udang sangat bagus dikonsumsi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan karena kandungan proteinnya itu. Dan protein inilah yang sangat berperan aktif dalam pertumbuhan anak-anak.

Selain itu udang juga sangat enak diolah ke berbagai aneka masakan, salah satu resep masakan yang sangat disukai masyarakat dengan bahan udang yaitu resep udang saus telur asin. Dan berikut ini adalah kumpulan resep udang saus telur asin yang bisa Anda coba buat di rumah.

1. Resep Udang Saus Telur Asin yang Pertama

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang segar 500 gram bisa udang air tawar ataupun udang laut, bersihkan sampai benar-benar bersih
2. Telur asin 1 butir dikupas dan hancurkan
3. Lombok ijo 5 butir diuleg sampai halus
4. Bawang putih 2 siung dihaluskan
5. Bawang merah 2 siung dihaluskan
6. Garam secukupnya
7. Gula pasir secukupnya
8. Air secukupnya
9. Minyak untuk menumis
10. Penyedap rasa

Cara memasak :

1. Pertama panaskan minyak goreng untuk menumis
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum
3. Masukkan lombok ijo dan aduk hingga tercampur rata
4. Tambahkan dengan telur asin yang sudah dihancurkan tadi dan aduk
5. Selanjutnya masukkan udang yang sudah dibersihkan dan aduk lagi
6. Tambahkan garam serta gula pasir secukupnya
7. Beri sedikit air dan masaklah sampai matang
8. Udang saus telur asin resep satu siap dinikmati bersama nasi panas

2. Resep Udang Saus Telur Asin yang Kedua

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang galah segar 500 gram yang sudah dibersihkan, bagian cangkang dan kepalanya tidak usah dibuang
2. Telur asin 2 butir dibuang cangkangnya dan potong masing-masing menjadi 6 bagian
3. Bawang putih 2 siung dicincang halus
4. Bawang bombay 1 buah dicincang halus
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya
7. Penyedap rasa
8. Kecap manis
9. Minyak goreng untuk menumis

Cara memasaknya :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga halus
2. Kemudian masukkan telur asin dan campur sampai rata
3. Masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi ke dalamnya, dan aduk lagi
4. Tuangkan kecap manis secukupnya dan tambahkan sedikit air
5. Tambahkan dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
6. Aduk dan tunggu hingga matang
7. Udang saus telur asin resep dua siap dihidangkan

3. Resep Udang Saus Telur Asin yang Ketiga

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang galah segar 250 gram yang sudah dibersihkan dibuang kulit serta kepalanya
2. Telur asin 1 butir yang dibuang cangkangnya dan dihancurkan kasar
3. Saus tiram 2 sendok makan
4. Kecap manis sendok makan
5. Cabe rawit 6 buah dipotong-potong kecil atau sesuai selera
6. 1 siung bawang putih cincang halus
7. Gula pasir secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Cara memasaknya :

1. Pertama-tama tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan cabe rawitnya dan aduk merata
3. Tambahkan saus tiram 2 sendok makan
4. Tambahkan juga gula dan garam secukupnya
5. Selanjutnya masukkan udang yang sudah disiapkan sebelumnya
6. Tuangkan 2 sendok makan kecap manis dan aduk lagi hingga tercampur rata
7. Masak sampai matang dan tiriskan
8. Udang saus telur asin resep tiga siap dinikmati

4. Resep Udang Saus Telur Asin yang Keempat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang galah segar 500 gram yang dibersihkan sampai benar-benar bersih
2. Telur asin 2 butir, masing-masing dibagi menjadi 4 bagian
3. Bawang putih 2 siung cincang halus
4. Bawang merah 3 siung cincang halus
5. Kecap manis 3 sendok makan
6. Lada hitam setengah sendok teh
7. Cabe hijau 3 buah dipotong melingkar kecil-kecil atau bisa sesuai selera
8. Garam secukupnya
9. Gula pasir secukupnya
10. Penyedap rasa
11. Minyak goreng
12. Air secukupnya

Cara memasaknya :

1. Pertama panasnya sedikit minyak goreng untuk menumis bawang putih dan bawang merah, tumislah hingga harum
2. Masukkan cabe hijau dan aduk lagi
3. Selanjutnya masukkan telur asin yang sudah dipotong menjadi 4 bagian tadi, aduk pelan
4. Tambahkan lada hitam serta kecap secukupnya
5. Masukkan udang yang sudah dipersiapkan sebelumnya, dan aduk lagi hingga rata
6. Tambahkan dengan garam serta gula pasir secukupnya dan aduk sampai bumbunya tercampur rata
7. Beri air sedikit saja dan masaklah hingga matang
8. Udang saus telur asin resep empat siap dihidangkan

5. Resep Udang Saus Telur Asin yang Kelima

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang galah segar dibersihkan dan buang cangkang serta kepalanya
2. Telur asin 1 buah yang dihancurkan
3. Tepung terigu dibagi dua bagian, satu cair dan satu tetap kering
4. Bawang putih 2 siung
5. Bawang merah 2 siung
6. Garam secukupnya
7. Gula pasir secukupnya
8. Kecap manis
9. Saus tiram
10. Air secukupnya

Cara memasaknya :

1. Pertama celupkan udang ke tepung cair dan dilanjutkan ke tepung yang kering. Kemudian celup lagi ke tepung cair dan ke tepung kering, sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dan goreng udang yang tadi sudah disisihkan
3. Goreng hingga warnanya berubah kecoklatan lalu tiriskan
4. Sekarang membuat saus telur asin, pertama siapkan minyak goreng dan tumis bawang putih serta bawang merah yang telah dicincang halus
5. Lalu masukkan telur asin yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata
6. Tambahkan dengan kecap manis dan saus tiram lalu aduklah sampai semuanya tercampur rata
7. Masukkan gula pasir dan garam secukupnya
8. Tambahkan sedikit air dan tunggulah sampai mendidih
9. Setelah itu angkat dan siramkan pada udang yang tadi sudah ditiriskan
10. Udang saus tiram resep lima siap dihidangkan dan disantap bersama nasi putih

Kelima resep udang saus telur asin diatas adalah resep andalan yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Resep ini bisa Anda coba di rumah untuk keluarga, anak-anak Anda pasti akan sangat senang dibuatkan resep tadi.

Udang memang bisa diolah ke berbagai masakan yang enak dan lezat. Banyak masyarakat yang suka dengan olahan dari udang, oleh sebab itu terciptalah resep-resep diatas. Resep udang saus telur asin sangat pas dihidangkan untuk makan siang ataupun makan malam. Tentunya keluarga akan sangat senang apabila dimasakkan olahan dari udang.

Kandungan protein yang terdapat di dalam udang juga sangat bagus untuk tubuh. Protein berguna untuk mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan membantu pertumbuhan. Jadi sudah pasti, kandungan protein pada udang sangat bagus untuk anak-anak. Usahakan anak-anak bisa mengonsumsi udang secara rutin agar kebutuhan proteinnya bisa terpenuhi dengan baik.

Anda juga bisa mengkreasikan udang saus telur asin dengan kelima resep diatas, dengan begitu Anda tidak akan bosan dengan resep-resep yang ada.

Ada sedikit tips bagi Anda yang akan membersihkan udang, perhatikan bagian kepalanya. Di bagian kepala udang terdapat kotoran berwarna kuning, nah sebaiknya bersihkan bagian tersebut sampai benar-benar bersih. Sehingga masakan akan tetap higienis dan sehat.

Itulah kelima resep udang saus telur asin yang bisa Anda coba buat di rumah. Semoga informasi tersebut bisa menjadi referensi yang bermanfaat. Silahkan di share dan di save resep udang saus telur asin diatas. Jika ada yang ingin ditanyakan, silahkan isi kolom komentar dibawah.

Pantengin terus ratuicip.com untuk mendapatkan berbagai resep masakan dan kue lainnya khas Indonesia dan Mancanegara.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)