Resep Kue Bolu Coklat
Resep Kue Bolu Coklat dan Cara membuatnya

Resep Kue Bolu Coklat Manis dan Mengembang

Posted on

Resep kue bolu coklat menjadi salah satu resep kue yang banyak dicari. Kue bolu coklat sendiri memiliki rasa yang manis dan tentunya enak dikecap lidah. Kue bolu memiliki banyak varian tergantung pada bahan utama pembuatannya, ada bolu kukus pisang, bolu kukus pelangi, bolu kukus coklat dan lain sebagainya.

Kue bolu juga banyak ditemukan di banyak tempat mulai dari di toko kue hingga pasar tradisional sekalipun. Bagi anda yang tertarik membuat resep kue bolu coklat sendiri di rumah, maka anda bisa menyiapkan bahan berikut dengan langkah pembuatan kue yang satu ini.

Bahan- bahan untuk membuat resep kue bolu coklat

Selain menyiapkan bahan kue degan takaran yang pas, ada baiknya anda memilih bahan yang berkualitas supaya kue yang dihasilkan sama berkualitasnya. Berikut bahannya:

– 5 butir telur ayam
– Mentega yang sudah dilelehkan sebanyak 200 gram
– Tepung terigu 100 gram
– Gula pasir sebanyak 100 gram
– 190 ml susu kental manis dengan rasa coklat
– Selai strawberry secukupnya
– Coklat bubuk sebanyak 50 gram
– 10 gram ovalet 1 sendok teh

Selain bahan- bahan di atas, anda juga harus menyiapkan loyang dengan ukuran persegi. Jangan lupa olesi loyang dengan mentega terlebih dahulu.

Resep bolu coklat bisa dibuat dengan langkah- langkah berikut:

1. Langkah pertama adalah dengan mengaduk telur, ovalet serta gula dengan kecepatan tinggi
2. Selanjutnya masukkan susu kental manis, coklat bubuk serta tepung terigu lalu aduk hingga merata
3. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan. aduk secara merata dan tuangkan ke dalam loyang
4. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau tunggu hingga matang. Angkat dan tunggu sampai dingin
5. Keluarkan kue dari cetakan lalu belah menjadi 2 bagian
6. Olesi kue dengan selai strawberry pada potongan kue yang pertama. Selanjutnya tumpuk lagi dengan potongan kue yang lainnya

Tips untuk membuat bolu kukus mengembang dengan sempurna

Ada beberapa tips yang bisa anda lakukan selama proses pembuatan kue. Tips tersebut cocok bagi anda yang ingin menghindari kue menjadi bantet atau tidak mengembang dengan sempurna.

– Tips yang pertama adalah dengan menggunakan cetakan yang memiliki lubang. Keberadaan lubang pada cetakan dimaksudkan agar uap bisa merasuk secara merata ke dalam adonan kue
– Hindari membuka tutup kukusan jika kue belum matang. Kebiasaan membuka tutup kukusan dapat berdampak pada kue yang bantat atau mengembang kurang sempurna. Dalam hal ini, ada baiknya anda tidak tergesa- gesa melainkan menunggu dengan sabar hingga kuenya matang
– Tips selanjutnya adalah dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi saat mengocok telur ataupun gula. Jangan lupa untuk terus mengocok hingga adonan benar- benar lembut.
– Anda bisa menggunakan soda cair untuk membuat bolu mengembang dengan sempurna. Gunakan soda yang masih baru dan tentunya belum pernah anda masukkan ke dalam lemari es ataupun dibuka bungkusnya
– Gunakan kain untuk menutupi kukusan. Hal ini dilakukan supaya uap air tidak jatuh ke dalam adonan. Jangan lupa untuk menggunakan kain yang bersih

Resep kue bolu coklat di atas cocok bagi anda yang ingin mencoba kreasi kue sendiri di rumah. Bukan hanya dibuat dengan bahan- bahan yang mudah, kue bolu coklat juga bisa dibuat dengan cara yang sederhana.

Baca Juga Resep Kue Bolu Lainnya :
Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)