Resep Gulai Ikan Kakap Merah Lezat
Resep Gulai Ikan Kakap Merah Lezat

Resep Gulai Ikan Kakap Merah Lezat

Posted on

Resep Gulai Ikan Kakap Merah Lezat– Kakap merah ternyata bisa dibuat menjadi berbagai macam hidangan lho. Salah satunya adalah gulai ikan kakap merah. Masakan yang satu ini dijamin enak dan lezat. Kali ini ratuicip.com akan membeberkan resep dan cara membuat gulai ikan kakap merah yang sangat lezat. Mari simak step by step mengolah ikan kakap merah menjadi Gulai kakap merah yang lezat.

Langkah pertama untuk membuat gulai kakap merah yang lezat adalah menyiapkan bahan bahan utamanya. Silahkan dicatat dan di save ya. Saya hampir lupa, resep gulai ikan kakap merah ini untuk 2 porsi ya bunda.

Bahan-bahan utama membuat gulai ikan kakap merah lezat:

-1 ekor ikan kakap merah (berat 3,9 ons) belah jadi 2 dan lumuri jeruk nipis.

Bumbu halus :

-3 siung bawang putih
-5 siung bawang merah
-sedikit merica
-1 ruas kunyit
-1 ruas jahe
-2 butir kemiri
-5 buah cabe rawit
-1 ruas Lengkuas geprek
-1 batang Sereh ikat geprek
-2 lembar Daun salam
-Asam jawa secukupnya
-1 buah Jeruk nipis
-1 bgks Santan kara
-Gula dan Garam secukupnya
-1 ikat Daun kemangi (optional)

Cara membuat gulai ikan kakap merah lezat:

Pertama panaskan wajan yang telah diberi minyak secukupnya. Lalu masukkan bumbu halus yang telah dipersiapkan sebelumnya. Tumis bumbu hingga mengeluarkan bau harum dan sedikit berubah warna.

Selanjutnya masukkan masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan asam jawa. Lanjutkan menumis bumbu-bumbu hingga makin harum bau nya. Kemudian masukkan segelas air putih kedalam wajan, aduk perlahan.

Tak usah terlalu lama, masukkan santan kedalam wajan dan aduk terus secara perlahan serta setting api kecil sehingga santan tidak pecah. Kemudian masukkan ikan kakap merah yang telah dilumuri jeruk nipis.

Jangan terlalu lama memasaknya, agar ikan tidak lembek. Tambahkan irisan cabai dan daun kemangi optional. Masak sebentar lalu matikan kompor dan tiriskan. Tuang gulai ikan kakap merah yang lezat kedalam mangkuk yang telah disediakan. Selesai.

Gulai kakap merah ini sangat cocok dimakan ketika musim dingin yang ditemani dengan sepiring nasi hangat. Terimakasih, jika bermanfaat silahkan share. Kritik dan saran silahkan isi kolom komentar dibawah. Stay tune terus di ratuicip.com untuk mendapatkan berbagai resep masakan indonesia dan mancanegara secara mudah dan cepat.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)