Resep Bolu Pisang Kukus dan cara membuatnya
Resep Bolu Pisang Kukus Mudah dan Praktis

Resep Bolu Pisang Kukus Mudah dan Praktis

Posted on

Buah pisang bukan hanya enak dikonsumsi secara langsung melainkan juga enak dijadikan sebagai campuran dalam kue bolu. Kue bolu merupakan salah satu varian kue yang banyak digemari karena memiliki rasa yang nikmat dan tekstur kue yang lembut. Membuat kue bolu juga terbilang mudah bahkan bagi pemula sekalipun.

Salah satu resep kue bolu yang banyak disukai adalah resep bolu pisang kukus. Bagi anda yang tertarik mencobanya, anda bisa ikuti langkah berikut ini:

Bahan- bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat resep bolu pisang kukus terasa lebih enak dan sempurna, maka pemilihan bahan juga harus bagus dan tentunya dengan takaran yang pas. Berikut ini merupakan bahan- bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat kue bolu pisang kukus versi anda sendiri di rumah.

– Gula pasir 200 gram
– Garam 2 sendok teh
– Baking powder 2 sendok teh
– Pisang ambon sebanyak 6 buah
– Mentega 6 sendok teh makan
– Tepung terigu dengan kadar protein sedang yakni 200 gram
– Vanili bubuk 4 sendok teh
– Telur ayam 4 butir
– Coklat halus 40 gram
– Vanila bubuk 4 sendok teh

Cara membuat resep bolu pisang kukus

1. Langkah pertama adalah dengan menyiapkan pisang lalu haluskan hingga benar- benar lembut. Untuk menghaluskan pisang anda bisa menggunakan sendok lalu ditekan- tekan di dalam mangkuk. Selain itu anda juga bisa menggunakan blender
2. Untuk membuat adonan dengan mudah tercampur, anda bisa menggunakan mentega yang sebelumnya telah dicairkan. Langkah pencairan mentega bisa dilakukan dengan cara memanaskannya terlebih dahulu. Selanjutnya anda bisa mencampur mentega dengan adonan yang lain.
3. Ambil wadah dengan ukuran besar lalu masukkan telur ke dalamnya. Kocok telur hingga lembut dan mengembang lalu tambahkan gula pasir, garam, tepung terigu, dan coklat bubuk kedalamnya. Aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Resep bolu pisang kukus yang selanjutnya adalah dengan menambahkan vanila bubuk dan baking powder. Aduk hingga merata lalu tambahkan pisang yang sudah dilembutkan sebelumnya. Campur kedua adonan hingga tercampur dengan baik.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega lalu masukkan adonan ke dalamnya. Kukus hingga adonan matang. Pastikan untuk menggunakan api yang kecil supaya adonan tidak gosong di atas loyang
6. Untuk mengecek atau mencoba kue bolu sudah matang atau belum, anda bisa menggunakan lidi atau garpu.
7. Jika sudah matang, anda sudah bisa mengangkat dan memotong- motong kue sesuai dengan selera lalu sajikan.

Tips membuat resep bolu pisang kukus enak

Untuk membuat kue bolu pisang kukus yang enak, ada baiknya anda menggunakan pisang raja atau pisang ambon. Penggunaan jenis pisang yang lain memang enak namun tidak selembut kedua jenis pisang tersebut. Selain itu, pastikan jika pisang sudah anda haluskan terlebih dahulu dengan benar untuk menghasilkan kue bolu yang lembut.

Penggunaan tepung juga harus diperhatikan supaya tidak ada gumpalan yang tercampur dengan adonan. Dalam hal ini, anda bisa menyaring atau mengayak tepung terlebih dahulu sebelum digunakan.

Resep bolu pisang kukus di atas bisa anda nikmati bersama keluarga dengan sajian teh hangat yang akan menambah kelengkapan acara bersantai anda. Kue bolu pisang kukus bukan hanya enak dijadikan sebagai sajian keluarga melainkan dapat pula dijadikan sebagai bisnis kuliner yang menjual. Selamat mencoba.

Baca Juga:
Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)