Resep Bolu Kukus Pelangi
Resep Bolu Kukus Pelangi dan Cara Membuatnya

Resep Bolu Kukus Pelangi Enak dan Menarik

Posted on

Bolu kukus bukan hanya memiliki tekstur yang empuk melainkan juga rasa yang lezat. Bolu kukus bisa ditemukan di banyak tempat mulai dari toko kue hingga di pasar tradisional. Salah satu kue bolu kukus yang cukup menarik perhatian adalah bolu kukus pelangi.

Kue yang satu ini cukup menarik mata dengan varian warna yang beragam. Tidak heran jika kue ini digemari oleh semua kalangan mulai dari anak- anak hingga dewasa. Selain memiliki warna yang menggugah, kue bolu kukus pelangi juga memiliki rasa yang enak sehingga membuat banyak orang betah mencicipinya. Bagi anda yang tertarik membuat bolu kukus, anda bisa mengikuti resep bolu kukus pelangi berikut ini:

Bahan – bahan yang diperlukan

Berikut ini merupakan bahan- bahan untuk membuat Resep bolu kukus pelangi anda terasa pas di lidah.

– 4 butir ayam
– 125 gram tepung terigu
– Minyak goreng sebanyak 50 ml atau bisa pula menggunakan 50 ml mentega yang dicairkan
– 150 gram gula pasir
– 50 ml santan kental
– ½ sendok teh garam
– Pewarna makanan merah, kuning dan hijau atau bisa juga disesuaikan menurut selera
– 1 sendok makan emulsifier ( SP/ TBm)
– ½ sendok teh baking powder

Cara membuat Resep bolu kukus pelangi

Membuat bolu kukus pelangi, dapat dilakukan dengan langkah sederhana seperti yang berikut ini:

1. Langkah pertama adalah dengan menyiapkan wadah dengan ukuran besar
2. Masukkan gula pasir, telur serta emulsifier. Kocok dengan mixer hingga campuran mengembang dan bewarna pucat
3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu, garam sedikit demi sedikit serta baking powder sembari diayak. Gunakan spatula untuk mengaduk adonan hingga tercampur merata satu dengan yang lain
4. Tuangkan santan ke dalam adonan lalu aduk hingga merata
5. Tempatkan adonan ke tiga wadah yang berbeda lalu tetesi menggunakan pewarna satu persatu. Gunakan 3 pewarna berbeda untuk tiga wadah yang berbeda pula. Selanjutnya aduk hingga pewarna tercampur rata dengan adonan
6. Siapkan pengukus lalu tambahkan air hingga setengahnya. Perhatikan agar air tidak mencapai bagian atas penyaring lalu tutup dan masak hingga mendidih
7. Setelah mendidih anda bisa menuangkan adonan hijau ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak pada permukaannya. Kukus selama kurang lebih 5 menit dan masak dengan api yang sedang
8. Setelah 5 menit berlalu, anda bisa menuangkan adonan bewarna kuning lalu tunggu hingga 5 menit kembali
9. Selanjutnya anda bisa menuangkan adonan dengan warna merah dan kukus selama kurang lebih 25 menit atau tunggu hingga matang
10. Angkat kukusan lalu dinginkan
11. Potong- potong kue sesuai dengan selera lalu sajikan

Resep bolu kukus pelangi hampir sama dengan pembutaan jenis bolu kukus yang lain. Selan itu, bolu kukus pelangi juga dapat dibuat dengan bahan sederhana seperti gula, telur serta terigu ditambah dengan bahan tambahan berupa baking powder, SP juga garam.

Untuk pewarnanya, anda bisa menggunakan warna dasar pelangi atau disesuaikan dengan selera. Bahan pewarna makanan banyak dijual di toko kue sehingga mudah ditemukan dimana- mana. Dalam menggunakan pewarna makanan, ada baiknya anda menjauhi pewarna berbahan tekstil karena tidak sehat.

Resep bolu kukus pelangi diatas cocok bagi anda yang ingin menyediakan camilan enak dan tentunya menarik bagi keluarga. Sajikan dengan teh hangat atau kopi untuk melengkapi acara bersantai anda. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Kue Bolu Lainnya:
Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)