Resep Bolu Kukus Gula Merah
Resep Bolu Kukus Gula Merah dan Cara Membuatnya

Resep Bolu Kukus Gula Merah yang Mudah dan Enak

Posted on

Bolu kukus merah menjadi salah satu varian kue bolu yang banyak dicari. Bolu ini bisa ditemukan di toko kue ataupun pasar- pasar tradisional. Bolu kukus bisa dibuat dengan banyak warna seperti merah, putih, hijau dan lain- lain. Bagi anda yang tertarik membuat kue bolu kukus anda bisa mengikuti resep bolu kukus gula merah yang berikut ini.

Alat alat yang digunakan

Beberapa alat yang digunakan untuk membuat bolu kukus gula merah adalah:
– Cetakan kertas
– Pengukus
– Timbangan
– Mixer
– Panci untuk keperluan merebus
– Wadah

Bahan untuk membuat bolu kukus gula merah

Untuk membuat kue bolu yang enak, ada baiknya anda mengikuti resep bolu kukus gula merah dengan takaran bahan yang pas, sebagai berikut:

– 125 ml minyak goreng
– ¼ sendok teh garam
– ½ sendok teh soda kue
– ½ sendok teh baking powder
– 1 butir telur ayam
– 2 sendok makan gula pasir
– 200 gram gula merah
– 250 gram tepung terigu dengan kualitas aik
– 200 ml air

Cara membuat resep bolu kukus gula merah

Setelah bahan- bahan dan peralatan masak lengkap, anda bisa mulai memasak dengan langkah- langkah berikut ini.

1. Langkah pertama adalah dengan merebus gula ke dalam air yang mendidih. Aduk rebusan perlahan hingga gula larut dan sisihkan
2. Ambil wadah yang telah disiapkan lalu masukkan telur ayam dan kocok menggunakan mixer. Lakukan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelahnya masukkan rebusan gula merah ke dalamnya
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan soda kue ke dalam adonan lalu aduk hingga rata
4. Masukkan minyak goreng ke dalamnya dan aduk sampai adonan tercampur rata
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kertas yang sudah anda siapkan
6. Kukus adonan selama 25 menit hingga adonan matang dan mengembang

Tips membuat resep bolu kukus gula merah enak dan merekah sempurna:

– Tips pertama untuk perebusan gula merah. Ada baiknya saat anda merebus gula merah, anda menunggunya hingga dingin lalu disaring. Langkah ini dilakukan supaya larutan gula menjadi licin dan tidak ada sisa ampas dari rebusan gula
– Gunakan kain untuk melapisi tutup pengukus supaya uap air tidak ada yang jatuh sehingga kue tidak bantat dan tentunya lebih sempurna
– Sebelum proses pemasakan selesai, sebaiknya anda tidak membuka tutup pengukus terlebih dahulu. Hal ini dilakukan supaya kue bisa mengembang dengan sempurna

Kue bolu disukai oleh banyak kalangan karena tampilannya yang menarik dengan rasa yang manis. Bolu kukus sendiri bisa dibuat dengan bahan gula putih atau bisa pula gula merah. Penggunaan gula merah dalam bolu kukus mampu menambah aroma kue sekaligus baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan takaran yang tepat. Berikut manfaat gula merah bagi kesehatan.

– Membantu meredakan nyeri ketika menstruasi
– Mengatasi gangguan pencernaan
– Membersihkan racun di dalam darah
– Mencegah munculnya jerawat
– Mencegah asma
– Membantu mengatasi masalah anemia saat mentruasi

Bagi anda yang kurang suka mengonsumsi gula merah secara langsung, anda bisa mendapatkan manfaat gula merah tersebut dari kue bolu yang anda buat.

Resep bolu kukus gula merah di atas cukup mudah dilakukan bahkan bagi pemula sekalipun. Bolu kukus gula merah akan terasa lebih nikmat jika dikonsumsi selagi masih hangat bersama dengan keluarga. Selamat mencoba.

Baca Resep Lainnya :
Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)