Resep Bolu Gulung Kukus
Resep Bolu Gulung Kukus dan Cara Membuatnya

Resep Bolu Gulung Kukus Aneka Warna dan Rasa

Posted on

Resep bolu gulung kukus yang pertama adalah Bolu Gulung Kukus Pandan Hijau. Bahan – bahan yang diperlukan antara lain 50 gram tepung terigu, 50 gram gula pasir, 1 butir telur yang berukuran sedang, 2 sendok makan mentega yang dilelehkan, 1 sendok teh ovalett, setengah sendok teh tepung maizena dan baking powder, sepertiga vanila ekstra, garam secukupnya, margarin untuk olesan, keju parut sesuai selera, serta pasta pandan yang dapat menciptakan warna hijau alami.

Bahan – bahan tersebut hampir semua bisa diperoleh dengan mudah di rumah. Untuk membuat resep bolu gulung kukus jenis ini, pertama – tama kocok telur, gula dan ovalett dengan mixer berkecepatan tinggi sampai kental, putih dan berjejak. Setelah itu, gunakan wadah lain untuk mencampurkan tepung maizena, garam, baking powder dan vanila untuk diayak kemudian. Jika telah melewati tahap ini, tuang ayakan campur tadi ke dalam kocokan telur.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pelangi Enak dan Menarik

Mixer kembali hingga tercampur rata lalu tambahkan mentega cair dan pasta pandan. Panaskan kukusan dengan kain pada bagian penutupnya. Jika air sudah mendidih, siapkan loyang dan oles dengan margarin dan dialasi kertas roti. Kukus adonan bolu 15 menit, tetapi jangan dibuka sebelum matang. Setelah matang, olesi butter cream dan keju parut lalu gulung.

Bagi para pecinta cokelat, resep Bolu Gulung Kukus Cokelat pasti sangat menarik. Bahan – bahan utama resep ini adalah 3 butir telur seluruhnya, 1 butir kuning telur saja, 50 gram gula pasir, 25 gram tepung terigu, 2 sendok makan margarin yang dilelehkan, 1 sendok teh tepung maizena, dan 1 sendok makan cokelat bubuk.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Gula Merah yang Mudah dan Enak

Untuk bahan pelengkap atau ganache, yang dibutuhkan antara lain 2 sendok makan susu bubuk, 300 gram DCC, ditambah 3 sendok makan margarin. Sementara itu, ada pula bahan filling meliputi selai cokelat sesuai selera, 2 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan tepung maizena, 3 sendok makan cokelat bubuk, 125 gram gula pasir, dan 250 ml air.

Kelengkapan lain dari resep Bolu Gulung Kukus Cokelat antara lain topping. Untuk bahan topping bisa digunakan selai cokelat, choco cips, dan keju parut. Cara pembuatannya, pertama – tama siapkan semua bahan dengan pembagian yang benar. Jangan sampai salah ambil apalagi memasukkan pada saat yang kurang tepat. Setelah itu, margarin dicairkan dan disisihkan.

Baca Juga: Cara Membuat Resep Bolu Ketan Hitam

Jika sudah, alas cetakan atau loyang dilapisi dengan margarin yang dikuaskan dan diberi pula kertas roti supaya tidak akan mengket. Langkah kedua, kosok telur dengan gula sampai mengembang kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi. Sembari mengocok telur, panaskan pula kukusan dengan bagian tutup dilapisi kain.

Tuangkan tepung terigu, cokelat bubuk dan tepung maizena. Sebelum menuang, pastikan ketiga bahan tersebut telah melalui proses pengayakan. Kocok dengan kecepatan rendah sembari menambahkan margarin cair. Aduk kembali secara manual dengan spatula hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus hingga matang.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Aneka Warna dan Rasa

Setelah kurang lebih 20 menit, maka Bolu Gulung Kukus Cokelat sudah matang dalam bentuk lembaran. Olesi dengan filling dan gulung perlahan supaya bentuk gulungannya bisa sempurna. Jika sudah selesai digulung, maka olesi dengan adonan topping. Sebagai sentuhan akhir dari resep Bolu Gulung Kukus Cokelat, tambahkan keju parut dan choco cips agar rasanya jauh lebih legit dan sempurna.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)