Resep Bolu Karamel
Resep Bolu Karamel Enak dan Cara membuatnya

Membuat Resep Kue Bolu Karamel Enak

Posted on

Beberapa varian kue bolu antara lain adalah kue bolu karamel, kue bolu pandan, kue bolu pisang kukus, kue bolu coklat, kue bolu marmer, kue bolu keju dan lain- lain. Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia.

Tidak hanya memiliki tekstur yang lembut, kue ini juga beraroma enak sehingga membuat banyak orang ketagihan. Kue bolu memiliki bentuk serta rasa yang beragam tergantung dengan bahan utama pembuatannya. Bagi anda yang tertarik membuat kue bolu versi anda sendiri di rumah maka tidak ada salahnya mencoba resep bolu karamel.

Baca Juga:

Bolu karamel memiliki tampilan yang cukup menarik mata dan dengan teksur yang empuk. Bolu karamel sendiri memiliki beragam varian mulai dari bolu karamel kukus, bolu karamel ncc serta bolu karamel panggang. Pembuatan bolu karamel panggang, cukup mudah dilakukan dengan mengikuti resep bolu karamel yang berikut ini.

Bahan- bahan yang digunakan:

Pastikan menggunakan bahan- bahan serta takaran yang pas untuk membuat resep bolu karamel buatan anda terasa enak di lidah.

– Bubuk vanili sebanyak ½ sendok teh
– 125 gram tepung terigu
– Gula pasir sebanyak 250 gram
– 100 gram margarin
– baking powder ½ sendok teh
– 4 butir telur ayam
– Air panas sebanyak 1 gelas sedang
– Susu putih kental manis sebanyak ½ gelas sedang

Cara membuat karamel dalam resep bolu karamel

Karamel merupakan sejenis gula- gula dengan warna kecoklatan dan berbentuk cair. Karamel bisa digunakan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan custrad, perisa dalam puding, topping es krim, permen hingga jenis makanan penutup yang lain.

Pembuatan karamel bisa dilakukan dengan cara memanaskan gula pada suhu panas yaitu 170 derajat celcius. Saat gula meleleh, molekul di dalamnya akan memecah dan membentuk cairan lengket dengan warna kecoklatan. Selain membuat sendiri anda juga bisa menggunakan karamel yang dijual di toko bahan pembuatan kue.

Tips membuat karamel tidak gosong ketika dimasak adalah dengan menggunakan bahan dasar gula putih yang bersih. Campuran selain gula dapat gosong lebih dulu sehingga membuat karamel tidak bertekstur halus. Selain itu pastikan anda menggunakan campuran berupa mentega dan air yang bersih supaya karamel yang dibuat murni dan bebas dari kotoran.

Cara membuat bolu karamel panggang

1. Langkah pertama adalah dengan menyiapkan panci kecil lalu masukkan gula pasir kedalamnya. Panaskan dengan api kecil lalu masak hingga gula meleleh
2. Selanjutnya tambahkan air panas sembari diaduk perlahan dan lakukan hingga merata. Angkat lalu sisihkan
3. Kocok telur ayam menggunakan mixer. Lakukan hingga kocokan kaku dan berbusa
4. Tambahkan tepung terigu, baking soda, vanili satu persatu lalu aduk secara merata
5. Masukkan susu kental manis serta margarin yang sudah anda lelehkan sebelumnya. Aduk hingga merata
6. Tambahkan karamel ke dalam adonan lalu aduk lagi
7. Siapkan loyang lalu olesi menggunakan mentega. Selanjutnya anda bisa menaburinya dengan tepung
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam oven
9. Pastikan anda memanggangnya dengan suhu berkisar 800 celcius. Tunggu hingga matang
10. Selanjutnya keluarkan loyang lalu dinginkan dengan suhu ruangan
11. Potong- potong bolu karamel panggang sesuai selera lalu sajikan

Resep bolu karamel sudah jadi dan siap untuk dinikmati. Anda bisa menyajikannya dengan teh hangat sebagai pelengkap sajian. Selamat mencoba.

Baca Juga:
Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)