Resep Bolu Kukus Pandan
Resep Bolu Kukus Pandan dan Cara membuatnya

Bingung Berinovasi di Dapur? Cobalah Resep Bolu Kukus Pandan Berikut

Posted on

Salah satu olahan kue yang mudah diutak – atik adalah resep bolu kukus pandan. Selain bahannya mudah didapat, proses membuatnya pun cepat dan secara umum rasanya mudah diterima lidah semua orang karena manis dan enak.

Contohnya saja untuk resep Bolu Kukus Pandan Mocca. Bahan – bahan yang harus disiapkan antara lain 125 gram tepung terigu, 112 gram gula pasir, 1 butir telur, 100 ml air soda, setengah sendok teh pasta susu atau buttermilk, pasta pandan dan pasta mocca, 1 sendok teh TBM, serta wijan hitam secukupnya. Cara membuat resep ini sangat sederhana.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Sederhana dengan Bahan–bahan di Rumah

Pertama, siapkan bahan dan cetakan yang sudah dilapisi paper cup. Langkah kedua, kocok telur dengan gula pasir, TBP dan pasta susu menggunakan mixer berkecepatan tinggi kurang lebih 15 menit sampai mengental, putih, serta berjejak. Secara perlahan, tambahkan tepung terigu dan air soda sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok dengan kecepatan tinggi.

Pelan – pelan, atur kecepatan menjadi lebih rendah dan kocok selama 3 menit. Bagi adonan menjadi 2. Yang satu diberi pasta pandan dan yang satu lagi diberi pasta mocca. Panaskan kukusan dengan tutup yang dilapisi kain, lalu masukkan adonan hijau terlebih dahulu ke dalam paper cup.

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Kukus Aneka Warna dan Rasa

Tuang adonan yang rasa mocca dan tambahkan wijen hitam secukupnya. Perbandingan adonan yang dituang yakni hijau ¾ bagian dan cokelat ¼ bagian. Jika sudah diisi semua, masukkan cetakan ke dalam kukusan lalu biarkan selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang, resep Bolu Kukus Pandan Mocca ini dijamin tidak akan gagal.

Resep bolu kukus pandan yang kedua adalah Bolu Kukus Pandan Keju. Ada 3 jenis bahan dala resep ini yaitu bahan A, bahan B, dan topping. Bahan A terdiri dari 150 gram tepung, setengah sendok teh baking soda dan baking powder.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pelangi Enak dan Menarik

Sedangkan untuk bahan B yang dibutuhkan antara lain 2 butir telur, 4 sendok makan gula, 1 sendok teh vanili cair, 100 ml susu cair, 100 gram margarin yang dilelehkan, 50 gram keju parut, dan pasta pandan sesuai selera. Terakhir, seperti namanya topping dari Bolu Kukus Pandan Keju adalah butter cream dan keju parut.

Langkah pembuatan resep Bolu Kukus Pandan Keju yang pertama adalah melelehkan margarin dan setelah itu kocok dengan telur dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan pasta pandan sesuai selera. Adonan tadi kemudian dimasukkan ke dalam adonan bahan A.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Gula Merah yang Mudah dan Enak

Setelah itu, campur merata dengan adukan manual. Tambahkan keju parut sedikit demi sedikit dan terus aduk hingga tercampur dan tidak menggumpal. Jika sudah selesai, maka tahap berikutnya adalah proses pengukusan. Masukkan adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sebelumnya sudah diolesi margarin.

Setelah itu, kukus selama kurang lebih 30 menit. Pastikan tutup kukusan dilapisi kain agar uapnya tidak jatuh lagi. Setalah 30 menit, cek kematangannya dan hiasi dengan menggunakan butter cream serta keju parut sesuai selera. Boleh ditambahkan buah cherry agar tampak lebih manis.

Baca Resep Kue Bolu Lainnya :
Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)