Resep Bolu Kukus Anti Gagal
Resep Bolu Kukus Anti Gagal

Aneka Resep Kue Bolu Kukus Anti Gagal

Posted on

Resep kue bolu kukus capucino dapat diperoleh dari bahan – bahan di sekitar. Yang diperlukan antara lain 1 butir telur, 4 sendok makan gula pasir, 3 sendok makan tepung terigu yang diayak, 1 bungkus susu bubuk sachet, 1 bungkus kopi instan apa saja yang tidak berampas rasa cappucino, 3 sendok makan minyak, 3 sendok makan air hangat, serta 1 sendok makan baking powder.

Cara membuatnya sangat mudah pertama, kosok telur dan gula dengan pengocok manual sampai berbisa dan warnanya menjadi putih busa. Kedua, masukkan tepung terigu lalu kembali aduk adonan hingga merata. Setelah itu, masukkan pula minyak, air hangat serta baking powder sehingga adonan benar – benar hampir jadi. Olesi loyang atau cetakan dengan mentega, lalu kukus selama 20 menit.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Oven Sederhana

Selain bolu kukus rasa capucino, ada lagi jenis bolu kukus berikutnya yakni bolu kukus pisang. Resep kue bolukukus pisang cocok untuk dikonsumsi orang – orang yang tidak suka makan pisang secara langsung. Bahannya antara lain 10 sendok makan tepung, 3 sendok makan mentega yang dicairkan, 2 buah pisang hijau, 8 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh vanili, 2 butir telur, 1 sendok teh baking powder, serta setengah sendok teh soda kue.

Cara membuatnya adalah kocok gula, vanili dan telur sampai larut dengan menggunakan garpu atau pengocok telur manual. Lalu, panaskan kukusan dengan api kecil dan jangan lupa bagian penutupnya dilapisi kain.

Setelah itu, hancurkan pisang dengan garpu sembari menyayak tepung, baking powder dan soda kue. Jika sudah selesai, campurkan bahan yang sudah diayak ke dalam telur dan gula dalam kondisi larut, setelah itu aduk rata. Jika sudah rata, masukkan bubur pisang ke dalam adonan ditambah mentega cair.

Sama halnya dengan bolu kukus rasa capucino, pengeksekusian resep kue bolu kukus rasa pisang juga dilakukan dengan cara dikukus. Tetapi, sebelum mengukusnya perlu diperhatikan untuk melukis mentega dengan kuas khusus loyang. Jika ingin mengecek kematangannya, tusuk dengan tusuk gigi. Apabila tidak lengket maka bolu sudah matang.

Resep kue bolu kukus gula merah juga bisa dijadikan pertimbangan untuk acara hajatan. Bahan yang diperlukan antara lain 20 sendok makan tepung terigu, 200 gram dula merah atau gula Jawa, 200 ml air, 2 lembar daun pandan wangi untuk mengharumkan, setengah sendok teh baking powder dan baking soda, seperempat sendok teh vanili, serta 85 ml minyak goreng yang kadarnya dapat berkurang tergantung selera.

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Buatan Sendiri

Langkah pertama adalah merebus air dengan gula merah dan pandan yang sudah diiris tipis – tipis sehingga keharumannya bisa lebih maksimal. Didihkan larutan tersebut dan ambil beberapa kotoran yang tersaring agar hasil karamel lebih maksimal.

Jika tahap pertama sudah selesai, maka angkat dan diamkan larutan karamel sampai cukup dingin. Setelah itu, dalam wadah yang lain campurkan tepung terigu dengan baking powder baking soda dan vanili. Aduk rata tanpa mixer. Jika sudah tercampur, tambahkan larutan karamel pada adonan yang sudah disaring. Jika sudah tercampur rata, maka langkah selanjutnya yaitu memasikkan sedikit demi sedikit minyak goreng dengan tetap mengaduk rata adonan.

Adonan sudah siap jika tampilan fisiknya kental dan licin. Di sisi lain, panaskan kukusan atau dandang yang tutupnya dilapisi kain. Tuang adonan dalam cetakan cup kecil yang sudah dilapisi kertas kue atau paper cup. Isi kurang lebih setengah bagian saja. Kukus selama 20 – 25 menit dan hasilnya akan mekar jika tutup panci tidak sering dibuka. Itulah resep kue bolu kukus gula merah.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Aneka Warna dan Rasa

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)