Resep Udang Goreng Saus Mentega dan Cara membuatnya
Resep Udang Goreng Saus Mentega

5 Resep Udang Goreng Saus Mentega Paling Enak

Posted on

Resep Udang Goreng Saus Mentega– Udang memang enak sekali jika diolah ke berbagai makanan. Salah satu jenis seafood ini memang selalu menjadi primadona di setiap makanan. Tidak heran banyak yang berlomba membuat kreasi olahan dari udang.

Selain rasanya yang enak setelah diolah, udang juga mengandung protein yang sangat tinggi. Protein ini sangat bagus untuk tubuh manusia, khususnya bagi anak-anak. Protein sangat bagus untuk membantu pertumbuhan pada anak-anak, jadi sangat disarankan bagi anak-anak untuk sering mengonsumsi udang.

Bagi Anda yang ingin mencoba kreasi olahan masakan dari udang, berikut ini adalah beberapa kumpulan resep udang goreng saus mentega yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Udang Goreng Saus Mentega Kreasi 1

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang segar 500 gram yang sudah dibersihkan dan biarkan cangkang serta kepalanya. Ingat, udang harus dibersihkan sampai benar-benar bersih
2. Mentega atau butter non lemak jenuh 3 sendok makan
3. Bawang bombay 1 buah yang dipotong melingkar
4. Kecap asin 2 sendok makan
5. Kecap manis 2 sendok makan
6. Garam secukupnya
7. Gula pasir secukupnya
8. Air secukupnya

Cara memasaknya :

1. Kukus udang hingga warnanya berubah menjadi merah, setelah itu tiriskan
2. Panaskan wajan dan masukkan mentega atau butter yang tadi sudah disiapkan
3. Kemudian aduk hingga meleleh dan masukkan bawang bombay, aduk hingga tercampur rata
4. Tambahkan kecap asin dan kecap manis lalu aduk lagi sampai tercampur
5. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya
6. Tambahkan sedikit air dan masak sampai matang
7. Setelah itu siramkan saus mentega ini ke atas udang kukus yang tadi ditiriskan
8. Udang goreng saus mentega kreasi 1 siap dihidangkan dan disantap

Resep Udang Goreng Saus Mentega Kreasi 2

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Udang segar 250 gram bisa udang laut maupun air tawar. Bersihkan sampai benar-benar bersih dan buang kulit serta kepalanya
2. Tepung terigu 50 gram, cairkan dengan air dan sedikit cuer
3. Mentega atau butter 3 sendok makan
4. Kecap manis 2 sendok makan
5. Bawang putih 2 siung dicincang halus
6. Garam dan gula secukupnya
7. Minyak goreng
8. Air secukupnya
9. Lada setengah sendok makan

Cara memasaknya :

1. Pertama panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas
2. Celupkan udang ke tepung terigu dan langsung goreng hingga warnanya kuning kecoklatan. Lakukan sampai semua udang yang akan diolah habis
3. Kemudian tiriskan udang yang sudah matang
4. Panaskan mentega atau butter hingga meleleh dan tumis bawang putih sampai harum
5. Masukkan kecap manis, dan aduk kembali sampai tercampur rata
6. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya saja lalu aduk kembali
7. Beri sedikit air dan masak beberapa menit lagi
8. Angkat dan siramkan ke udang goreng yang sudah ditiriskan
9. Udang goreng saus mentega kreasi 2 siap dihidangkan

Resep Udang Goreng Saus Mentega Kreasi 3

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang galah segar yang sudah dibersihkan sampai benar-benar bersih
2. Mentega atau butter 4 sendok makan
3. Saus tiram 1 sendok makan
4. Kecap asin 1 sendok makan
5. Kecap manis 2 sendok makan
6. Minyak goreng
7. Garam secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Penyedap rasa

Cara memasaknya :

1. Goreng udang sampai warnanya merah dan angkat
2. Panaskan mentega atau butter, aduk sampai meleleh
3. Masukkan saus tiram dan aduk
4. Tambahkan dengan kecap asin lalu aduk lagi
5. Masukkan juga kecap manis dan aduk kembali
6. Selanjutnya tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
7. Aduk sampai rata dan masukkan udang goreng yang tadi sudah disisihkan
8. Aduklah sampai rata dan tiriskan
9. Udang goreng saus mentega kreasi 3 siap dihidangkan

Resep Udang Goreng Saus Mentega Kreasi 4

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Udang air tawar atau air laut, bersihkan sampai benar-benar bersih
2. Mentega atau butter 4 sendok makan
3. Bawang bombay 1 buah dicincang halus
4. Bawang putih 2 siung dicincang halus
5. Paprika warna hijau, merah, dan kuning masing-masing 1 buah dipotong-potong dadu
6. Air secukupnya
7. Lada secukupnya
8. Kecap asin
9. Penyedap rasa
10. Gula pasir secukupnya
11. Minyak goreng

Cara memasaknya 4 :

1. Goreng udang sampai warnanya merah dan tiriskan
2. Lalu lelehkan mentega atau butter
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
4. Masukkan juga paprika yang sudah dipotong-potong tadi, aduk terus
5. Tambahkan kecap asin, aduk lagi
6. Tambahkan juga gula pasir dan aduk
7. Masukkan lada dan aduk
8. Tambahkan sedikit air dan masak
9. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi, masaklah sampai matang
10. Dan udang goreng saus mentega kreasi 4 siap dihidangkan

Resep Udang Goreng Saus Mentega Kreasi 5

Bahan-bahan yang dibutuhkan 5:

1. Udang goreng segar 300 gram dibersihkan sampai benar-benar bersih
2. Mentega atau butter 3 sendok makan
3. Seledri dicincang halus
4. Bawang putih 2 siung dicincang halus
5. Bawang bombay setengah buah dicincang halus

Cara memasaknya :

1. Goreng udang sampai warnanya berubah menjadi merah
2. Panaskan mentega atau butter hingga meleleh
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4. Masukkan seledri yang sudah dicincang sambil terus diaduk hingga harum
5. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi dan campur sampai merata
6. Masak hingga matang dan tiriskan
7. Udang goreng saus mentega kreasi 5 siap dihidangkan

Kelima resep diatas sayang sekali apabila tidak dicoba di rumah. Rasanya pasti sangat enak dan nikmat, apalagi keluarga pasti akan sangat senang apabila dibuatkan salah satu dari kelima resep diatas. Olahan dari udang diatas juga sangat pas apabila dihidangkan saat ada acara di rumah seperti silaturahmi, dan lain sebagainya.

Udang juga sangat sehat untuk tubuh, dan kandungan proteinnya sangat bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Jadi tunggu apa lagi jangan lupa untuk mengonsumsi udang secara rutin.

Protein juga berguna dalam mengganti sel tubuh yang rusak, sesorang yang habis kecelakaan atau pasca operasi dianjurkan untuk mengonsumsi makanan berprotein tinggi agar keadaannya cepat pulih. Sedikit tips bagi Anda yang alergi dengan seafood sebaiknya hati-hatilah dengan udang. Karena jika salah konsumsi bisa membahayakan untuk Anda.

Bagi Anda yang hendak membersihkan udang sebaiknya perhatikan betul-betul, bagian mana saja pada udang yang perlu sekali dibersihkan. Pada bagian kepala udang bisanya terdapat kotoran yang kadang tidak disadari. Yaitu pada bagian kepala udang sebaiknya dibersihkan sampai bersih, ada kotoran berwarna kuning yang harus dibersihkan.
Jadi bagi Anda yang sedang membersihkan udang sebaiknya bersihkan kepala udang hingga kotorannya benar-benar hilang.

Selain itu, pada bagian perut udang dan bagian ekornya, bisanya juga terdapat kotoran pada bagian ini. Bersihkan sampai benar- benar bersih sehingga tidak tertinggal kotoran yang masih tersisa. Untuk menyimpan udang juga perlu diperhatikan, yaitu simpanlah udang di kulkas.

Hal ini bertujuan supaya udang tetap segar. Menyimpan udang di tempat yang benar juga bisa menjaga kualitas udang supaya tetap baik. Itulah beberapa resep udang goreng saus mentega yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi resep diatas bisa menjadi referensi yang bermanfaat untuk Anda.

Jangan lupa di save dan di share 5 resep udah goreng mentega diatas. Jika ada yang ingin ditanyakan silahkan isi kolom komentar dibawah ini. Pantengin terus ratuicip.com untuk mendapatkan berbagai resep masakan dan kue lainnya. Terimakasih.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)